梅雨の時期になり、湿度が高くジメジメした季節がやってきました。

そんな時お料理するのもなかなか気持ちがのらない時ありますよね。
先日キッチン雑貨屋さんで買いたいものを探していました。
目的のものはみつかり、次に目にとまったものがありました。カラフルなまな板です。

２デザインあり、ひとつは、色んな種類のトマト、もう一つはキッチン用品がたくさんのっています。
サイズも何度も使って収納するのも楽そうな大きさです。
これで元気よくお料理ができそうな気分になり、買い物かごに入れました。

道具を買ったので早速お料理です。
いつもサラダは作るのですが、便利な調味料を見つけました。ミツカン、ドレッシングビネガーです。
市販のドレッシングもよいのですが、このドレッシングビネガーにオリーブオイルを加え、
泡立て器とろっとするまで混ぜ、塩胡椒を加えたらサッパリドレッシングの出来上がりです。簡単簡単。
あとはその日の気分で、レモン汁、ハーブ、マスタードなどアレンジすればレパートリーも増えますね。

食欲が落ちる時期ですが、色々簡単に工夫して、元気に夏を迎えたいですね。

MG