スーパーに行くと美味しそうなアサリをよく見かけます。潮干狩りのシーズンでもありますね。

アサリの潮干狩りは小さい頃から何度も行ったことがあるのですが、
マテ貝だけを採りに行くのをこの度初めて体験しました。マテ貝採りおススメです♪

採り方がとてもおもしろくて大人も子供も楽しめるんですよ。

まず、クワで砂浜の表面をなるべく平らに削ります。すると穴が出てきます。
この穴の中にマテ貝が潜んでいます。
その穴に塩を入れると塩分濃度に敏感なマテ貝がこの塩に反応して
穴からニョキニョキと飛び出てきます。
その飛び出てきたマテ貝を指先で素早く採るという方法です。

巣穴から出たり入ったりする様子がモグラたたきのゲームの様なんですよ。

最初はなかなか採れませんがコツをつかむと夢中になってしまいました。

マテ貝は東北以南の波のおだやかな内海に見られ特に西日本で多く食用とされているとのこと。

バター炒めにしていただきました。味は濃厚なアサリという感じでしょうか。

採って楽しく食べて美味しい♪こんないいことはないですよね。

季節の楽しみが一つ増えました!(^^)!

アシスタントC