今年は梅雨入りが早く、すでに雨がよく降る天候が続きます。

湿気に負けず毎日を元気に過ごしたいです。
そんなじめじめした毎日には、サラダが食べたくなります。

自宅で食べると、サラダの種類もワンパターンになりがちです。
なので外食する時はサラダを注文して食べてみるのが、
楽しみの一つでもあります。

先日食べたメニューは、ニース風サラダでした。
ニース風サラダとは、インゲンやじゃがいも卵などにオリーブオイルのドレッシングをかけて食べるサラダです。
さっぱりしていて、ボリューム感もあり、とても美味しかったです。

また違うお店では、マフイン入りのグリーンサラダをいただきました。
野菜とマフインのの食感が違ってにんじんのドレッシングにとてもあいました。
食べながら材料や調理方法を想像する時間もとても楽しい時間です。
自宅でも完全ではないですが、なるべく再現できるようにしたいと思います。

コロナが落ち着き外出する機会も増えてきました。
色々な素敵な商品を見ていつも頭の中が進化できるように努力したいと思います。

MG