少し前に「量り売りが人気」という記事を目にしました。
取り扱い店舗が増加しているそうで、量り売りをしてくれるお店のことを
「バルクショップ」といいます。
どこか新しい印象ですが、日本人にはなじみが深い売り方買い方です。
サステナブルな視点で、ここ数年ニーズが高まり注目を集めているようです。
環境先進国である欧米諸国では量り売りスタイルは定着しています。

私がいいなと思ったメリットは
・食品ロスの削減につながる
ということです。
にんじんやじゃがいもなど、まとめて包装されている商品を購入して、使い切れずに廃棄してしまった経験はないでしょうか。
自分が必要な分だけ購入することができるのは、非常に経済的です。

特に使用頻度の少ない調味料などを、必要になるたびに少量購入することができるのは魅力です。
なるべく少量の物を買うようにしていても、冷蔵庫の中を見ると使いきれていない物がまあまあ有ります。
バルクショップを利用してみたくなりました。
何十年後かには日本も量り売りが定着しているのでしょうか。

アシスタントC