先日工場見学に行ってきました。京都にあるサントリー山崎蒸留所です。
1923年日本初モルトウイスキーの蒸留所の建設に着手し
ジャパニーズウィスキーの歴史が山崎からスタートしたそうです。 案内係の方がおっしゃっていたように、自然に囲まれ、水が美味しく工場内の環境が徹底されており、 たくさんのこだわりと熱意を感じました。
全くお酒は飲みませんのでチョコレートを買ってみました。
MG
